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Il progetto Green Lido nasce quale proposta di un turismo metropolitano sostenibile, per esaltare le bellezze paesaggistiche del territorio e costruire un’ampia offerta di prodotti artigianali, culturali, alimentari fondati sulla ricerca del viver sano, del prendersi cura di sé, degli altri e dell’ambiente.
Questi i temi principali teatro delConvegno “Green Lido, un progetto metropolitano” in programma lunedì 26 settembre alle ore 14.00 presso il Palazzo Ex Casinò del Lido di Venezia, promosso dal Consorzio Venezia e il suo Lido, sostenuto e coadiuvato da Confindustria Venezia e patrocinato dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare e dalla Città di Venezia.
Tra i requisiti richiesti dal progetto: l´utilizzo di materie prime a km 0 per la ristorazione - valorizzando il patrimonio degli orti locali -, l´impegno e l’incentivazione ad utilizzare energie da fonti rinnovabili e mezzi a basso impatto ambientale per visitare e conoscere l´isola. 15 le aziende del Lido di Venezia che hanno già aderito al progetto.
Torrefazione Marchi si unisce con entusiasmo al pool di realtà imprenditoriali presenti sul territorio ed aderenti all’iniziativa. Nel foyer dell’Ex Palazzo Casinò gli ospiti del Convegno potranno degustare il Cafè de la Sposa, prodotto di punta di Torrefazione Marchi, apprezzarne le sue particolarità aromatiche e conoscere la tradizione e l’artigianalità del prelibato caffè ottenuto grazie ad una sapiente tecnica di tostatura e combinazione di otto differenti qualità di arabica selezionate all’origine. Grazie al progetto Green Lido, il Cafè de la Sposa sarà presente nei più prestigiosi ed esclusiviHotel&Restaurant dell’isola.
Torrefazione Marchi e la sua miscela caffè rinomata nel panorama internazionale sono in linea con i modelli comportamentali all’insegna della sostenibilità, della tutela dell’ecosistema e delle culture locali, alla base del progetto Green Lido, fortemente voluto da Matteo Zoppas, presidente di Confindustria Venezia.
Green Lido, un progetto turistico metropolitano
Lunedì 26 settembre 2016 | ore 14,00 – 17,00
Palazzo Ex Casinò, Lungomare Marconi, 30 | Lido di Venezia
Programma del Convegno
Ore 14.00 Registrazione partecipanti
Ore 14.30 Saluti di Benvenuto e apertura dei lavori - Luigi Brugnaro, Sindaco del Comune di Venezia e della Città Metropolitana di Venezia
Ore 14.40 Matteo Zoppas, Presidente di Confindustria Venezia, Area metropolitana di Venezia e Rovigo: Il progetto Green Lido ed il percorso virtuoso di rivalutazione dell’isola
Ore 14.50 Damaso Zanardo, Presidente commissione Venezia Città Metropolitana CCIAA: Il valore del territorio dell’area metropolitana di Venezia
Ore 15.00 Esperienze e progetti
Michela Cafarchia, Presidente Consorzio Venezia e il suo Lido: Rilancio turistico del Lido: strategia e progettualità per un turismo sostenibile
Filippo Ongaro: Il benessere della persona, i luoghi della salute
Gino Bortoletto: Slow food, gli orti delle isole
Guido Rizzo: Lo Sport al Lido Alessandro Asta, Soprintendenza Archeologia, Belle Arti e Paesaggio per il Comune di Venezia e Laguna: Il Lazzaretto Vecchio, nuove proposte culturali per Venezia
Ore 16.00
Luca Zaia, Presidente della Regione del Veneto – intervento
Enrico Zanetti, Vice Ministro dell’Economia e delle Finanze – intervento
Gian Luca Galletti, Ministro dell´Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare – relazione conclusiva